Sommario
In che mese escono le ortiche?
I periodi migliori per raccogliere le ortiche sono la primavera e l’autunno, stagioni in cui crescono i nuovi getti e si possono raccogliere le cime più tenere.
Come e quando raccogliere le ortiche?
Il periodo migliore per la raccolta delle foglie d’ortica è l’inizio della primavera, prima della fioritura. Ovviamente, bisogna raccoglierla in luoghi puliti, dove non ci sia rischio di contaminazione da parte degli scarichi delle auto o di campi coltivati in cui si fa utilizzo di pesticidi chimici.
Cosa fare con l’acqua di cottura delle ortiche?
IMPORTANTE: l’acqua di cottura dell’ortica non va buttata, si può utilizzare come brodo vegetale per minestre, zuppe e risotti oppure semplicemente bere come tisana ricordando l’azione stimolante che l’ortica svolge su tutte le secrezioni digestive (gastriche, epatiche e intestinali).
Come faccio ad individuare l’ortica?
L’ortica ha fiori sia maschili che femminili che sbocciano da maggio inoltrato fino a settembre. Alcune specie hanno fiori rosa o gialli. Controlla lo stelo, ha una sezione cava con quattro lobi. Può crescere in posizione eretta, o come un rampicante ed è ricoperto dai tipici peli.
Cosa succede se fumi l’ortica?
La funzionalità dell’ortica è notevole, in quanto la sua assunzione contribuisce ad eliminare gli acidi e le scorie dall’organismo: una tisana all’ortica contribuisce dunque a ridurre il peso corporeo e a purificare l’organismo.
Come si pulisce l’ortica?
Come pulire le ortiche Dopo averle sfogliate potete procedere con il lavaggio delle foglie di ortica, che dovrete poi mettere a bagno in acqua fredda. A questo punto potete scolarle e scottarle in acqua bollente salata per una decina di munti.
Come raccogliere le punte di ortica da mangiare?
Certo, bisogna raccoglierla armati di guanti di gomma o da giardiniere. Tagliare le cimette e casomai le foglie sottostanti più tenere, stare all’occhio ai parassiti. Mantenete i guanti anche per maneggiarla durante le fasi di lavaggio e pulizia. Se però la lasciate in ammollo qualche ora, l’ortica non vi brucerà più.
Come conservare le ortiche?
Esistono diversi modi per congelare le ortiche: raccoglierle a mazzetti e confezionarle nella pellicola; fare il purè di patate, versare in contenitori e congelare. Il modo più semplice è mettere le foglie in sacchetti.
Cosa fare con l’acqua di cottura dei broccoletti?
Al momento opportuno è da riutilizzare come brodo vegetale per risotti ma anche per cuocere la pasta con i broccoli oppure per buoni minestroni e ottime zuppe.
Come curare la prostata con l’ortica?
Studi Clinici. Un estratto di ortica (Bazoton ® -uno) somministrato per 12 mesi, alle dosi di 459 mg/die, a pazienti affetti da ipertrofia prostatica benigna ha garantito il miglioramento dei sintomi associati (diminuzione dell’IPSS* di 5.7 punti, contro i 4.7 punti del gruppo trattato con placebo).
Come consumare l’Ortica di montagna?
L’ideale è scegliere ortiche di montagna o quelle cresciute in terreni dove le piante siano lontano da traffico e smog. Consumata fresca, l’ortica è ricca di benefici per la salute, tuttavia sarà necessario attendere circa 12 ore affinché perda il potere urticante, che si abbassa quando la pianta è lasciata in ammollo nell’acqua per alcune ore.
Qual è il periodo migliore per la raccolta delle foglie d’ortica?
Il periodo migliore per la raccolta delle foglie d’ortica è l’inizio della primavera, prima della fioritura. Ovviamente, bisogna raccoglierla in luoghi puliti, dove non ci sia rischio di contaminazione da parte degli scarichi delle auto o di campi coltivati in cui si fa utilizzo di pesticidi chimici.
Qual è l’origine dell’Ortica?
Tenuta a debita distanza a causa del suo effetto urticante, l’ ortica è in realtà una pianta medicinale ben nota nella tradizione erboristica. Fin dall’antichità era usanza raccogliere l’ortica prima della primavera inoltrata, quando veniva sfruttata in cucina, ma anche per i poteri curativi, per esempio nei rimedi contro i reumatismi.
https://www.youtube.com/watch?v=zVPaE8icREU